巴拿马咖啡风味描述精品咖啡豆口感特点产区庄园介绍

作者:笔记咖啡
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Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称“艺伎”,有人翻译为“瑰夏”,她的名字蕴含温柔及花香,是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡,也是各国竞标与杯测比赛的常胜军,并且获得极高的评价!好的艺伎咖啡,会有浓郁的花香气以及柑橘香气,酸度明亮典雅,口感柔顺清盈,同时尾韵极为超细致!

咖啡产区:Boquete

咖啡品种:Geisha、Catuai、Caturra

种植海拔:1400-1700M

年雨量:3200公厘

平均温:约14-25℃

土壤种类:火山土壤

分级标准:SHB

处理法:水洗法

采收法:人工采收

生豆规格:18目

采收年份:2015

Fragrance(干香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜

Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘

Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳,佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、樱桃、余韵细腻,香气持久,经典翡翠庄园的Geisha风味

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