虹吸壶只能煮咖啡??你喝过用虹吸壶煮的茶吗!
作者:笔记咖啡
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虹吸壶的原理就是热胀冷缩,利用水加热后产生水蒸气,讲下球体的热水推至上壶,这个时候讲花茶放入冲泡,待下壶冷却后茶水由将流入下壶,
1.注水,加热虹吸壶。
虹吸壶利用烧瓶内水蒸气加热膨胀的原理,把热水往上推。
2.倒入准备好的茶叶。
.热水接触到上壶的茶叶,便开始萃取茶汤。
当水上升到茶的时候满屋的茶香,那种感觉太美妙了!
3.搅拌。
当下壶内热水上冲到上壶与茶叶相融时,须将搅拌棒沿着上壶内壁顺时针轻轻搅动茶汤,是茶汤更加融合。
4.熄火。
5.出汤。
取下壶的茶汤,均匀地倒入杯中。
用喝咖啡的方法来喝茶,喝出另一番风味
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