危地马拉安提瓜产区花神咖啡豆冲煮建议参数 花神小圆豆种植历史

拉米妮塔庄园旗下目前共有七款产品,分布于四个不同国家:

哥斯达黎加“拉米妮塔”(塔拉珠产区),

哥斯达黎加“木兰花”(三河水产区),

哥斯达黎加“征服者”(多塔产区);

危地马拉“花神”(安提瓜产区);

哥伦比亚“模范生”(娜玲珑产区);

印尼“依肯达”(曼特宁产区),

印尼“亚齐之金”(曼特宁产区).

手冲参考

用V60家滤杯，16克粉32克水焖蒸30秒，89-90度水温萃取，1:14，中细研磨小富士4，第二次注水到140ml断水，待水下降再慢慢注水，速度均匀，水位不宜过高，再次注水到220ml停止，萃取时间2:15秒——独特的烟熏口感和巧克力味，大家可以根据自己的口感微调。