巴拿马Villa Donica庄园咖啡产区海拔风味描述
作者:笔记咖啡
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巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。
波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑,黑巧克力,坚果香气浓郁,醇厚度中偏高,酸低,回甘持久。
【产国】:巴拿马
【产区】:Boquete
【海拔】:1550-1700米
【等级】:SHB
【大小】:17目以上
【品种】:卡杜埃
【气候】:雨季5-12月,旱季1-4月
【土壤】:火山土壤
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