怎么品味越南咖啡，越南滴滤咖啡壶的操作

　　怎么品味越南咖啡

　　咖啡馆的种类

　　一、拥有固定店面的咖啡馆，和大多咖啡馆一样，为顾客提供各式咖啡及一些点心，你可以选择在这里消磨上半天。在越南，这样的咖啡馆不到一公里的街上就会有好几家，繁华的大道上更是三步一店;

　　三、还有一类是最为特别的，没有店面，没有桌子，更没有遮阳伞，只有一个手推车和一位打扮酷型的越南男孩在卖咖啡，这种流动的咖啡馆其实是最受欢迎的，它们遍布大小街头，游走在城市中间，哪儿有生意就会停在哪儿。行人们如果想喝上一杯，只需要招手示意，就可以享用了。

　　越南滴滤咖啡壶的操作

　　1、拿铁杯里加入炼乳20ml或者浓缩奶20ml

　　2、越南壶里放入现磨咖啡粉，并抖平。

　　3、拧上越南壶的压板将咖啡粉适当压紧(不要太紧，以利于咖啡的滴滤)

　　4越南壶放在拿铁杯上，然后倒一点热水，以把咖啡粉都浸透为但不能滴水为准(这个步骤叫焖咖啡)

　　过20秒钟后注入90度左右的开水，慢慢加满，盖上盖子。

　　按捺住您那颗澎湃的心情，慢慢享受咖啡滴滤的过程，远离世外喧闹的喧嚣，让时间静止吧!

　　越南咖啡在中国大陆市场的状况

　　由于越南的地理位置适合种植咖啡，所以越南是世界上第二大咖啡出口国家。加上曾经是法国的殖民地，越南人的生活里充满了浪漫的色彩，在越南的大街小巷都能感受到咖啡和玫瑰的浪漫气息，每天喝咖啡是越南人生活中必不可少的事情!越南咖啡苦味较浓，酸味较淡，口感细滑温润，香醇中带苦，提神醒脑。

　　在我国咖啡烘焙工厂使用的越南豆基本上是以廉价的Robusta为主，现在随着乌干达、印尼等咖啡生产国的质优价廉的Robusta进入中国大陆市场，对越南咖啡生豆在中国大陆的市场也是有冲击的。