也门山娜妮产区亚娜希独特的自然生长法介绍

也门亚娜希

也门亚娜希Anesi位于首都Sanna西北边的小产区，Anesi的气候相当的干燥，咖啡农种植大都采几百年来惯用的自然生长法，也就是不施肥不洒农药，说白一点就是不管他，果实掉下来干了收起来就好了，得天独厚就是量少否则就太赞了。生豆有蕃茄的水果味，刚进一爆下豆感觉有淡淡莓果发酵类的香气，口感很圆润，，不会有粉粉的感觉，我想表达口感清爽干净，风味现水果干茶。

杯测日期：2014.09.20

干香气：10

湿香气：9

干净：9

甜度：10

酸质：8

口感：8

风味：8

余韵：8

整体：9

杯测得分：88