咖啡豆品牌推荐人气排行榜【2023年最新版】咖啡豆选购要点

　　咖啡豆及咖啡粉的选购要点

　　当我们在挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部分呢？

　　根据器具和饮用频率来选择

　　首先，我们会针对咖啡豆和咖啡粉的优缺点分别做介绍，让你在购买时可以多加参考。

　　咖啡豆：推荐给“想要享受高品质风味的人”

　　咖啡豆可以完整保留咖啡的风味，如果有一台磨豆机的话，咖啡豆绝对是最合适的选择。加上未开封前的咖啡豆比较不容易受潮或变质，适合长时间储存，即使一次购买较多也不用担心新鲜度的问题。

　　但是每次饮用前，都要先经过磨豆的过程会比较麻烦，对于时间较少或没有磨豆机的人来说就比较不适合。然而，一杯好喝的咖啡来自高品质的咖啡豆，研磨出的咖啡是相当香醇且值得的。

　　咖啡粉：推荐给“想要更简单快速享用咖啡的人”

　　对于每天都要喝咖啡的人，或许没有很多时间来研磨咖啡豆，此时咖啡粉就可以快速的让你享用一杯咖啡。但是咖啡粉比咖啡豆容易变质，需要选择适当的容器来保存，然而就算是保存良好的咖啡粉，在新鲜度及风味上也是没办法媲美咖啡豆研磨出来的味道。

　　挑选自己喜欢的口味

　　以上虽然介绍了咖啡豆和咖啡粉的优缺点，但最重要的，当然还是要挑选自己喜欢的味道。接下来就让我们针对咖啡口味的挑选要点来做说明。

　　来自单一产地的“单品咖啡”或是多个产地的“混合咖啡”

　　每个产地的咖啡豆所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的“单品咖啡”，以及结合了数种单品咖啡的“混合咖啡”。根据制造商混合的比例不同，更产生了各式各样的混合咖啡，像是摩卡咖啡、乞力马扎罗混合咖啡等等。

　　因此在挑选咖啡口味时，我们可以透过商品包装上的产地标示，来知道这包咖啡所拥有的风味。但是很多时候厂商不一定会将所有的产地标示出来，此时就比较难得知咖啡的来源。

　　烘培的程度也会影响到咖啡的酸味与苦味变化

　　咖啡豆烘培的程度也是决定咖啡味道的重要因素，烘烤时间的不同会影响咖啡豆的外观和味道。烘烤时间越长，酸度越淡，而苦味则越强烈。接著就针对咖啡的烘培程度做个简单的介绍。

　　像这样，即便只是烘培的程度与时间不同，咖啡的味道也会产生很大的变化，所以这也是在挑选咖啡时重要指标之一。

　　除了实际试饮以外，也可多参考口碑评价

　　不过即使确认了产地及烘培程度，若没有实际饮用过，也很难想像此咖啡的味道如何。在实体店面我们可以透过现场的香气或试饮来判断，但是如果是网购的话，建议多加参考网友们的评论与口碑。

　　根据不同的饮用方式与情境来选择

　　我们也可以依照不同的饮用方式、或是配合饮用情境来选择不同的咖啡。

　　只要在咖啡中加入牛奶或砂糖，就会产生不同的风味

　　在咖啡中加入牛奶或砂糖能增添不同风味，使咖啡更加香浓与顺口。而在众多咖啡种类中，也有特别适合加入牛奶或砂糖一起饮用的，能让你享受到与黑咖啡时完全不同的风味变化。

　　热咖啡？冰咖啡？依照饮用的温度不同适合的咖啡豆也不同

　　推荐4款咖啡豆人气排行榜

　　接下来就为严选出4款人气咖啡豆，希望你也可以找到符合自己口味的种类喔！

　　多层次口感，让人意犹未尽！

　　全罗马最好喝的咖啡

　　独特花香与柑橘味的耶加雪菲咖啡

　　耶加雪菲是埃塞俄比亚著名的咖啡产区，生产出的咖啡在东非的精品咖啡中具有代表性。清新明亮的口感带中著柑橘果香和茉莉花的香气，丰富口感，让许多喝过此咖啡的人都觉得这不像是咖啡，反而更像是水果茶。

　　清新草原气息，柔和顺口又香醇！

　　大隐的咖啡使用小锅烘培，烘培时恰到好处不会过度烘培，烘培前会进行多次的人工挑豆过程，就是为了挑出劣质豆。而此款咖啡豆在刚入口时会带有苦味而后回甘，后段则伴随著莓果风味带来微酸口感。适合不喜欢酸味或重度苦味的人饮用，而香醇可说是它最大的特色。