泰国本地咖啡豆doi pangkhon怎么样 泰国咖啡豆怎么处理味道怎样

作者:笔记咖啡
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我们很高兴能有来自泰国的第一份咖啡。这是一种新兴的特色咖啡产地;传统上,重点是商品级罗布斯塔生产,与该地区的其他国家如越南一样。然而,过去几年在泰国改善阿拉比卡品种和生产的努力意味着像这样的大咖啡正在变得可用。我们通过Beanspire咖啡来到这里,这是一家令人兴奋的出口商,过去几年一直与各种咖啡生产社区合作。

这个故事的另一个有趣的部分涉及这些变种。您之前可能会遇到Catuai和Typica,但清迈是当地开发的混合物,以确保抗病性和杯子质量。这是通过将Catimor变种与来自肯尼亚的美味品种SL28杂交来完成的。

在加工过程中结合了有趣的品种组合和对细节的关注,您将获得一种具有深度甜味和复杂性的咖啡。


价格:62.00令吉-169.00令吉

国家:泰国

地区:清莱

咖啡品种:Catuai,Typica,清迈

过程:洗净

合作年数:1年

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