海南省澄迈县:着力打造咖啡豆产业旅游链

具有咖啡豆产业发展优势的海南省澄迈县近日宣布：成立海南福山咖啡股份有限公司——如果改制推进顺利，今年底将上市。除了组建咖啡股份有限公司，澄迈还将建福山咖啡风情镇中心区二区、五星级咖啡风情酒店、世界咖啡豆贸易区，以把福山咖啡风情镇建成中国咖啡的咖啡豆进口口岸。此外，澄迈县原来规划建设10个世界品牌咖啡风情村，今年将启动2至3个，把咖啡种植、咖啡豆加工和咖啡休闲旅游融合一起，打造独特的咖啡产业旅游链。

海南省福山咖啡起源于澄迈县福山镇。它位于海南北部临海，北纬19°23′，东经109°00′，海拔21—300米，常年平均气温23.1—24.4℃，终年无霜，雨量充沛，平均相对湿度89%，光照充足，年平均光照1900小时。福山地区属火山丘陵地貌，土壤类型为火山玄武岩和花岗岩风化而成的砖红土壤，土层深厚，土壤肥沃，有机质丰富，其含钾量高达1.8%–3.5%。这两个得天独厚的地理和气候因素，与牙买加的蓝山咖啡豆和美国夏威夷精品咖啡豆生长​​的环境条件很相似，是种植精品咖啡的理想之地。

据海南史料记载，1933年爱国华侨陈显彰先生在实业救国思想的感召下，怀着“振兴实业，实业救国”的抱负，从印度尼西亚回到海南考察，他先后走遍海南十三个市县观看地形、检验土壤、探查水源。经细致的调查研究之后，他认定福山地区“平芜绵邈，泉甘土肥，四季常绿，交通方便”，是发展热带种植业极为理想的天然场所。

1933年夏天，陈显彰先生克服重重困难，从印度尼西亚带回约200公斤罗伯斯塔咖啡种籽，在福山大吉村创办福民农场种植取得成功。经过陈显彰几年的精心管理，福民农场咖啡园里的咖啡已是硕果累累。当年咖啡产品远销广州、香港、上海、天津等地。咖啡的引进种植成功带动了当地农村大规模种植咖啡，几乎每一个村庄都种植咖啡，咖啡成为福山农民的主业。上世纪中叶福山咖啡远销国内许多大城市和东南亚一带，陈显彰的名字从此与味香色美、独树一帜的“福山咖啡”一起饮誉岛内外。

福山咖啡以香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名，其咖啡因含量符合健康型咖啡标准​​3%以下，硒含量达到或超过国际富硒标准。至今当地农民还保留了以传统手工炒制咖啡的方法，许多老年人仍在家里自己煮咖啡饮用，福山镇上许多的小茶馆现在都经营咖啡，来镇上赶集的农民也喜欢饮上一怀香浓四溢的咖啡奶，因此街头总是满街飘香咖啡味。

1976年，40岁的福山农民徐秀义决心重振福山咖啡，他带领全家人投入多年的积蓄，在荒山野岭上开辟咖啡园。1984年成立了澄迈县福山咖啡联合公司，从此走上了坚守经营福山咖啡之路。1985年前后，澄迈县投入了上千万元扶持福山咖啡的发展，使福山地区掀起了种植咖啡的热潮。

1993年初，为坚守住福山咖啡的品牌和品质，这家企业保留着福山地区仅剩的上千亩大面积咖啡园。笃定要走经营咖啡之路的徐秀义儿子徐世炳接过了父辈的梦想，开始进军海口。徐世炳认为，咖啡馆可以培养自己的消费群，有这个载体，可将自己的咖啡产品推销出去。现在，他共在省内外开了11家连锁咖啡馆。他将福山咖啡领上了新的发展道路。