如何辨别正宗蓝山一号咖啡豆价格 牙买加蓝山咖啡豆风味口感特点描述

第五，检查等级蓝山咖啡分为五个等级，分别是蓝山1号，蓝山2号，蓝山3号，蓝山PB以及牙买加高山咖啡，而国内市场上假冒蓝山经常有AAA级、AA级、A级、G1的标识，根本就风马牛不相及，一定是假的，因为从来没有这几个等级的蓝山咖啡。第六，检验外观正宗的牙买加蓝山咖啡的生豆是青色的，外形整齐，形体中等偏小，豆子的两端微微上翘，烘焙后体积膨胀，豆形饱满、圆润。第七，研磨状况蓝山咖啡生长在中等偏高的海拔地区，其生豆的细胞质结构比较疏松，采用手动磨豆机研磨时会有明显爽脆感，几乎没有阻止和生硬的感觉。第八，辨别香气蓝山咖啡具有浓郁的水果香加巧克力香（也有认为是奶油香的）。经过烘焙后的蓝山咖啡豆香气浓郁、沉稳，而那些掺杂了其他品种的拼配起来的所谓蓝山咖啡，香气轻浮，没有稳重感，极易消散。

介绍完以上如何辨别真假蓝山的方法，现在前街咖啡就为大家介绍前街畅销的来自克利夫顿庄园的牙买加蓝山一号咖啡。克利夫顿庄园是目前蓝山地区最大的咖啡庄园，但是按照国际的标准来看，他也只是小规模种植。克利夫顿庄园成立与270年之前，据说它是最古老的咖啡庄园之一。它是当地唯一一个用于雨林认证的咖啡农场，这也证明其庄园生态环境十分的优越。前街的蓝山一号咖啡味道非常的干净温和，酸度、醇厚度、和香气完美搭配，完全不具有苦味，仅有适度而完美的酸味，尾端持久的水果味。干香会有烤花生、烤榛子的香气。湿香的时候会有乌龙茶的香气。入口是巧克力风味，尾韵会有焦糖的甜感。购买了前街咖啡的蓝山一号咖啡的朋友，这里给出前街咖啡的冲煮建议：

滤杯：kono粉量：15克粉水比：1：15水温：88度研磨度：中粗

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