蓝山咖啡为什么是酸的 真正的蓝山咖啡豆品种的风味特点怎样

前街-蓝山咖啡风味口感简介

　　对于精品咖啡来说，蓝山咖啡可以说是封神一样的存在。但是人们都只知道蓝山咖啡，但并不知道何为蓝山咖啡。那真正的蓝山咖啡又具有什么样的特点呢？

　　种植蓝山咖啡的地区是一个面积很小的地方，大约只有6000公顷的种植面积。因此，不可能所有种植的咖啡都叫蓝山咖啡，而低于种植海拔的咖啡都不能称为真正的蓝山咖啡。

　　关于蓝山咖啡的产区有三个，分别是：圣安德鲁产区、波特兰产区和圣托马斯产区。真正的蓝山咖啡，只有种植在海拔666米以上的，才能称之为真正的蓝山咖啡，这也是蓝山咖啡中的极品。

　　由于种植地方山势险峻，而且位于种植于山腰部份，因此不仅产量少，而且采摘也是非常的困难。因此，也只有在这种地方出产的咖啡，才是真正的蓝山咖啡，也是全世界公认的极品蓝山咖啡。

　　蓝山咖啡备受全球咖啡迷的爱追求，得益于气候环境、土壤等方面的因素。这种优越环境下种植出来的蓝生咖啡，不仅具有浓郁的香味，而且口感口味也是非常的香醇。

　　颗粒饱满，味道调和，品质极佳。酸、苦、香醇、甜味，同时兼具。这样的咖啡不成为世界极品咖啡，真的有点说不过去了。