星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”

作者:笔记咖啡
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  你可能并不关心星巴克是如何发展成全球最大连锁咖啡店的,也不在意他们在选址和品类上有什么讲究,但你或许有兴趣了解一下它一开始的logo长啥样、为什么店内用的都是圆桌、它怎么就差点起了一个很尴尬的名字。

  1.最初的logo有点H

  经过多年的改进,星巴克的logo才演变为如今我们所熟悉的模样。

  2.摆放圆桌,关爱单身狗

  圆桌没那么正式,座位也不够多,少了直角边缘会让坐在边上的人感觉不那么孤单。

  3.很多店面的设计都是从3套模板中挑选的

  是否觉得全世界的星巴克都长得差不多?那是因为它们确实是从一个模子里印出来的。

  很多年来,星巴克都保持著这3套模板:传统风、艺术风和区域现代风。传统风格多见于位于历史建筑里的门店,采用木地板和稳重的铜绿色;艺术风就类似于loft工业风格,比如可以看到裸露的钢筋水泥;区域现代风则通常拥有明亮的光线并设有阁楼。

  不过从2009年起,很多新开的门店都采用了混搭的风格,而不再局限于单一的模板。

  星巴克无处不在,就连神秘的美国中央情报局(CIA)也少不了绿色美人鱼的标志。这家星巴克被称为“秘密星巴克”或者“1号店”。它可不是开在CIA旁边,而是位于CIA大楼的内部。店里所有的员工在入职前都要接受严格的审查。

  这家店据说生意非常好,队伍常常要排到店外。不过出于安全考虑,在这家店是不能使用星享卡之类的星巴克会员卡的。

  5.“伪装”的星巴克门店

  在星巴克的大本营西雅图,还隐藏著一些星巴克的秘密门店。这些门店看上去像是独立的咖啡店,连名字都不会出现星巴克字样。星巴克通常把这里当做新品试验地。

  7.星巴克差点不叫星巴克

  8.“十分钟法则”

  9.大部分星巴克饮料的咖啡因含量都高于一罐红牛

  一杯大杯的滴灌咖啡大约含有320毫克咖啡因,而一瓶约248毫升的红牛饮料的咖啡因含量只有约80豪克。

  10.星巴克的圣诞杯是从1997年开始出现的

  每年星巴克为迎接圣诞节而特别设计的杯子都会成为社交网络上的热议话题,事实上,圣诞杯的传统已经有20年历史了。

  11.星冰乐的灵感来自于竞争对手

  在房地产界有这么一个词语:星冰乐现象。说的是当某一地区开了一家星巴克时,该地区的房价便会出现明显的上涨。1997年起,位于星巴克附近的房子,约有96%的房价翻了一倍。

  13.星巴克门店非常介意气味

  星巴克前CEO舒尔茨曾表示,咖啡豆很容易吸入异味。这也就是为什么在上世纪80年代后期开始,星巴克的门店就全部实施了禁烟,并且咖啡师也不能喷香水的原因。

  14.星巴克的配方有超过87000种组合

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