咖啡已成一种跨领域、无国界的生活型态，世界各地民众都以当地特有的生活方式来演绎咖啡，甚至在美国西雅图及纽约、英国伦敦、荷兰阿姆斯特丹、日本东京等，近年都有盛大的咖啡展吸引各国民众前往参与。
统一星巴克原本导入Reserve系列的精品咖啡，一开始并不顺利，台湾民众对于咖啡的想像，仍停留在拿铁及调味的冰咖啡。
身为创新的第一线，统一星巴克指出，咖啡旅程功不可没，像今年在华山快闪店的独家饮品，都是背后研发团队的心血，很多想法来自伙伴、门市端、消费者的整合。
