台湾新北永和区3C CAFE咖啡馆 巴拿马巴鲁火山白蜜咖啡风味特点

店门口有吸烟区

这间店目前才经营四个月，我原以为是一间新店，但在网路上搜寻之后，才发现原本店址应该是在永和的福和路，但不知什么原因迁到此地，整个店内的风格和店招牌设计都与之前不同，唯一相同的似乎都是「老房改造」。

新店面有两层楼，装潢较为宽敞许多，摆设还不多，有一个小空间甚至可以用来开会做简报或是多人聚餐！

适合聚会的小空间

我个人认为若是一个人来此看看书喝杯咖啡，的确是很适合的地方，不过不知是否人多时会吵一些就是了。

单品咖啡的选择

依照惯例，来到咖啡店必点一两杯咖啡，而这次我也来了两杯单品。

巴拿马・巴鲁火山

来自可托瓦庄园的咖啡豆，经过白蜜处理（最接近水洗的蜜处理，具明亮和透明感的特征），喝一口后，我个人觉得黑巧克力味道较为浓厚，带有一点点葡萄酸，温度变低后，酒香风味就较为明显，整杯咖啡是醇厚的风格，若你是喜欢厚实的味道，那这杯不太酸也不会太苦，将会是你的首选。

喝完咖啡后会习惯性地闻闻杯底，也会呈现另一种香气，而这款巴拿马的咖啡给我一种谷物的香气。

比利时莲花饼与巴拿马・巴鲁火山单品咖啡

巴西・南米纳斯

喝完一杯中烘焙的咖啡，原本想来杯浅烘焙的耶加雪菲，但店家已经无库存，很可惜没有喝到，但老板还是很贴心弟跟我介绍其他选择，像是巴西和哥伦比亚，而没偏好重烘焙的我，最后又选了中烘焙的巴西。

来自森林庄园，经过日晒处理，风味上较为复杂一些，不像刚刚那款干净，闻起来有坚果味，而菜单上说有胡桃味，但我对胡桃没有什么味觉记忆，所以没特别的感受ＸＤ

虽然都是中烘焙，但这款的苦味明显就比巴拿马重一些，后段有些微微白葡萄香气和焦糖味，特别的是，同样都有葡萄香，巴西和巴拿马给我的感觉不同，巴西偏向葡萄果实香气，而巴拿马给我一种白酒的酒香。

总结来说，这两只豆的风格虽然不是我的偏好（我偏爱花果香与微酸口感），还是很推荐喜爱偏苦一点、咖啡醇厚一些的咖啡爱好者！

花与墙

除了咖啡，还有啤酒、茶饮等选择。

结语

点了两杯咖啡让我度过一个悠闲读书的下午，整个二楼都没其他客人前来，让我仿佛独占了二楼的空间。