坦桑尼亚咖啡豆等级区分_坦桑尼亚咖啡豆风味-坦桑尼亚咖啡豆价格

坦桑尼亚咖啡豆除了绵延的余韵之外，果香与果酸也都兼备，酸度较肯尼亚咖啡弱，是比较温和的咖啡。

萃取方式：聪明滤杯

这支豆子一开封，就可以闻到满溢的香气。很浓郁的柑橘和巧克力的香气。

豆子很饱满，压碎后可以闻到碳烧的香气。

豆目约1.12cm。

在写口感时，先提一下和这支豆子的搏斗史。

一开始按老板建议，以飞马牌咖啡机3.5刻度磨，觉得入口有种很重的酵素味，有点像吃很熟的凤梨或是酱油的口感。不知道是否又是下午味觉被影响的关系。

这样煮出来的味道真是绝佳！

入口味道有点像曼巴，醇味很浓，碳烧味加巧克力味很香。但是中温后，醇味渐淡，但是柑橘香气涌现，酸味则是很淡。

喝完后，口中后韵和曼巴也大为不同。喝完曼巴，口中后韵比较是咖啡香；而这个坦桑尼亚AA的后韵则是柑橘果香。

因此，个人觉得如果是早上要提神，可以趁高温时醇味浓烈时饮尽。但是，如果是下午时间可以慢慢品尝不同温度的味觉变化。

今天测试豆量增加5％，风味又不同。

接近曼特宁的碳烧香气，但是并不会有苦味，放到低温一样很香醇，酸味也淡。但是果香味和柑橘味比较显现不出来。

另外，喝完后，口中会有种黏稠感，之前以为是天气热较燥热，但是今天降温了，豆量增加后变得更明显。从两颊内侧及舌头前端，为有种甜味不断释放。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。