顶级蓝山咖啡R.S.W联合庄园信息介绍 牙买加蓝山咖啡价格贵的原因

作者:笔记咖啡
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蓝山山脉位于牙买加岛东部,环绕著加勒比海,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故称为‘蓝山’。

描述

牙买加蓝山咖啡是长久以来全世界

公认最好的咖啡之一,也一直是咖啡

家的首选。海拔高达2000米以上,

气温环境与蓝爵庄园主人的经验、荣誉

与家族传统相辅相成,得以生产出此惊

人的咖啡。

当Typica红樱桃经过人工筛检、风

干后,便运送至JSP(牙买加唯一取得

lSO认证的咖啡供应公司)进行进一步

审查,人工挑选分类。采自然与日晒

法,还得等上至少八星期的发酵过程,

使生豆风味更趋成熟。由于牙买加咖啡

工业董事会的规定,生豆在去除果壳前

便进行一次分级,再依尺寸分门别类,

而且所有生豆的口感、色泽皆必须达到

工业董事会的规定后才能上市…。

(蓝爵咖啡庄园主人)为了达到卓越

的品质,亲自全程监控所有处理过程,

牙买加蓝山的品质绝不会让您失望。

这支咖啡纯度百分之百,绝不参杂

香,酸、甘、苦皆适中,是众多咖啡中

的皇室御用极品…。

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