热摩卡咖啡 热摩卡咖啡加几圈奶油 花式摩卡咖啡风味口感
作者:笔记咖啡
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摩卡咖啡有人喜欢使用拿铁、卡布奇诺甚至是黑咖咖啡的作法来搭配巧克力糖浆做食用,我个人觉得都是不错的选择,毕竟我们是为了享受在家里泡咖啡的香气,只要你个人喜欢就可以了。
热摩卡咖啡
第一步准备可可粉或是巧克力糖浆,两者都可以,大概四汤匙或是50公克或是100毫升,也可以依照自己的喜好,先倒入你的咖啡杯当中。
第二步准备一杯100毫升的浓缩咖啡(使用义式咖啡机方式可以看这篇),这边有一个小秘诀,咖啡豆记得一定要新鲜,因为如果咖啡豆不新鲜,在煮的时候会有烧焦味,这时后就会用更多的巧克力和奶泡去掩盖这个味道,所以记得要使用新鲜的咖啡豆来做。
第三步,把咖啡和巧克力糖浆或可可粉搅拌均匀,之后混入蒸牛奶50毫升,最后上面可以再加点可可粉装饰或是提升它的风味,就大功告成了。
以上步骤有些顺序可以调换没有关系,我喝过很多种制作摩卡的顺序都不一样,但口味差不多,差别还是在于用料的新鲜程度,赶快来试试一杯热摩卡吧!
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