风靡硅谷的“防弹咖啡” 黄油与咖啡减肥法

　　防弹咖啡能瘦身，谁发明的?原理是什么?

　　他在本科生涯中唯一一个得“A”的课程就是研究发现浓缩咖啡的作用，因此他从咖啡下手来研究牦牛酥油茶的成分。他花了15年的时间，投入30万美元，对自己的大脑做脑代谢3D放射性扫描图，研究如何消除困倦的同时还能减掉100磅的肥肉，其中饮用无糖无奶的咖啡就是一种方式。

　　戴夫想配置一种能与酥油茶功效相同的咖啡，经过数年的实验，他终于研发出一种具有绵密奶泡口感而低脂低糖的饮料。加上1或2勺的低脂低盐黄油，再来1或2勺的中链甘油三酸酯(替代椰子油的配料)，这样可以让咖啡尝起来不那么“上火”。

　　他说：“我在飞机上制作‘防弹咖啡’，所携带的制作工具都很轻便，让我在30000英尺的高度保持活力。”他甚至怂恿戴夫去说服他公司的CEO们，由他公司投资该项目，因为“防弹咖啡”给他带来的绝妙体验改变了他的生活。

　　戴夫将在2015年第一季度在洛杉矶开设他自己的第一家咖啡店，选址在洛杉矶的原因也因为大部分对“防弹咖啡”感兴趣的人都集中在洛杉矶。戴夫曾想在硅谷开店，但是“旧金山的店面租金价格实在太高了，洛杉矶对于初创企业来说更友好。”

　　同时，他也打算开始撰写那本关于如何让人更加精神抖擞，同时还能减肥的书了。当然，名字要叫《“防弹人类”的健康饮食》。