常见的咖啡-2

作者:笔记咖啡
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  二十二、欧蕾冰咖啡

  以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。

  —材料—

  先将咖啡倒入杯中加上3~5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato

  二十四、瑞士巧克力咖啡:

  巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。

  —材料—

  —制作方法—

  二十五、卡布奇诺•拿铁咖啡:

  —制作方法—

  —做法—

  二十七、土耳其咖啡:

  至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中,我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时。

  二十八、皇家咖啡:

  这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带甘甜......法国的高傲,法国的浪漫。

  二十九、魔力冰淇淋咖啡:

  这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡,再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香与清爽在你口中。

  三十、摩卡冰沙:

  —材料—

  1.冰咖啡(一人份)

  2.香草冰淇淋三大匙

  3.巧克力糖浆适量

  4.碎冰块适量

  5.发泡鲜奶油适量

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