波多黎各咖啡是什么 波多黎各咖啡怎么冲泡?波多黎各咖啡风味

　　但是岛上咖啡的短缺，并不完全因为产量的减少。因为和美国更紧密的关系，本地已经很少人愿意从事采摘咖啡的行当了。据记载，每年树上的咖啡，有四分之一因没有采摘而浪费，原因是那些咖啡农，都去美国本土打工了。留下来的人，因为最低工资法，政府补助，和其它社会福利的原因，也不愿意去做这种烈日当头在大斜坡上整天弯腰的活儿。据最新统计，今天岛上的居民大约390万，而在美国本土的波多黎各人口则达420万人。难怪最近邦政府正在权衡使用囚犯去摘咖啡豆。只是这些宁愿留在空调的囚室里的犯人工作效力如何，就没人知道了。

　　尧科特选咖啡只产自波多黎各西南部的三座咖啡农场。这三座农场地理位置极佳，有着优越的适合咖啡生长的自然环境，咖啡被精心栽培。加工处理过程细致入微，甚至尧科特选咖啡豆在运售前一直是带壳状态保存的，以最大限度的保留咖啡风味。

　　尧科特选咖啡产量极低，基本只占波多黎各咖啡总产量的1%左右。再加上工人相对昂贵的工资，尧科特选的价格一直高的令人咂舌。

　　尧科特选可并不仅是因为产量少，成本高，种植环境优越这么简单的原因而受到推崇。咖啡说到底还是要看味道上的表现的。尧科特选咖啡味道表现一样与众不同！

　　她有着浓郁的香气，带有热带水果的甜香，泌人心脾。升腾的香气中仿佛包裹着丰盛的水果篮子，只需闻一闻香气就感觉整个人都和咖啡融为一体了。

　　水果香气与味道上的果味相融，带来浓郁的水果味和明朗的酸度。尧科特选咖啡几乎没有苦的感觉（或者是浓郁的果香，果酸将苦味掩盖了吧），味道十分纯净，明亮。只需轻啜一口便将心中所有的忧愁不快全都消除，心情也如同雨后天空般变得明净，清爽。

前街建议波多黎各咖啡冲煮参数：