油脂丰富的咖啡豆有哪些_咖啡豆怎么样烘焙油脂会多？

油脂多的咖啡豆一般用于意式浓缩,平常在家喝的话大众口味的黄金曼特宁.

在淘宝上搜，各牌子其实差不多的，就是因烘焙的程度不一样口感也不一样，你可以根据自己喜欢的口感来选择，烘焙的程度越深就越苦，反之偏酸。我个人是喜欢中度偏深烘一些的。黄金曼特宁还是很好认的，咖啡偏点金黄色。

这是最轻度的一种烘焙。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烘焙的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做既可以节省开支又可以增加数量。

这是一种中度烘焙。习惯上讲维也纳烘焙是一种混合的咖啡豆，来自于不同的烘焙时间。但事实上咖啡豆在这个烘焙时期豆身内部的油脂刚刚在表层出现，在表层上出现了深棕色的斑点。

欧洲人喜欢用的咖啡豆通常要烘焙到咖啡豆的表面布满了油脂，颜色像苦巧克力，这个阶段咖啡豆已经很严重的炭化了，一种咖啡豆与另一种咖啡豆的口味已经很难辨出，口味比较浓重。

●油脂多的咖啡豆品牌推荐

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。