从韩国咖啡王姜勋自杀,看韩国竞争激烈的咖啡市场

作者:笔记咖啡
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  不过,竞争激烈之下,自然会有分高低。商家眼中,固然销售额或盈利就是其中主要的指标。根据数据显示,有9万间咖啡店当中,能够生存一年或以上的只有50%,即另一半在甫成立起就面临财政困难,甚至倒闭危机的问题。即使他们不断引入及研发新产品,盈利上仍无起色,承受的亏损亦不能想像。

  姜勋的去世在韩国引起一时的轰动,除了他在咖啡业上的地位之外,还值得讨论的是,他旗下的著名咖啡品牌何去何从。另外,韩国咖啡市场会否出现竞争上的转变,这亦是值得关注的议题。

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