咖啡品种介绍------之三:毛伊摩卡(英文名:Maui Mokka)

作者:笔记咖啡
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  来源有二种说法:

  一种是旧波本岛的波本品种的突然变异种;

  另一种是也门移植的摩卡品种。

  咖啡树长得不高,叶子小而细长,

  生豆小而园;容易得锈斑病,产量很低。

  除了美国夏威夷州毛伊岛以外巴西有少量的栽培,

  虽种植在海拔较低处但口感还是很浓郁的。

  下图右面是毛伊摩卡。

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