意式咖啡有多少种类和口味？咖啡厅都有什么咖啡品种类型？

意式咖啡常见的种类与名称

常有机会品尝各家咖啡馆不同的咖啡品项，无论是意式咖啡或是手工单品，都各有其特色与吸引人之处。

而目前市面上常见的咖啡馆以供应意式咖啡居多，于是卡布奇诺、拿铁成为许多咖啡族的喜爱也是较容易被选点的品项。

但许多时候大家口里喝著咖啡，却不见得清楚究竟自己喝的咖啡是什么？！

有时就会出现选点了自己不一定喜欢或是习惯的咖啡品项以致无法真正享用一杯令人味蕾满足愉悦的好咖啡的情况。

以下介绍一些常见的意式咖啡名称与内容，下次喝的时候就清楚明白了喔！

此外，在意大利，一般都将“Espresso”称之为“Caffe”。

简言之，就是用热水稀释过的Espresso。

即使是经过稀释，Espresso的味道和香气却丝毫不减，

与过滤法冲煮出来的美式咖啡相比，风味可说是截然不同喔！

这种咖啡，最适合用来搭配甜味饼干、玛芬（muffin）或含有大量奶油的蛋糕。

饮用时，可以先用汤匙舀起沾上Espresso的鲜奶油来吃，或将整杯搅拌均匀来呵。

就是将蒸气奶泡注入Espresso内而成的咖啡。

Cappuccino的美味，取决于蒸气奶泡的质感。

最理想的的蒸气奶泡，就是要泡沫极其柔细，口感滑顺，浓稠而据厚实感。

切记将蒸气奶泡倒入前，要先摇晃一下奶泡壶，让泡沫和牛奶混合均匀。

制作的时候，将热牛奶倒入Espresso里，然后在咖啡表面放满极其柔细的奶泡。

最后，依个人喜好的量，洒上肉桂粉。

摩卡奇诺咖啡（Mochacino）

这点和意大利的咖啡馆情况很不同。