巴拿马咖啡庄园瑰夏咖啡介绍翡翠庄园精品咖啡豆产区

2003年最佳巴拿马，翡翠庄园靠着瑰夏拿到当年第一，强烈复杂的风味让所有评审惊为天人。之后的十年里，瑰夏在所有生豆竞赛中无往不利，中南美洲各国的咖啡农也趋之若鹜，纷纷开始种瑰夏，哥斯达黎加，玻利维亚，哥伦比亚等国皆然。虽然风味与巴拿马仍有差距，但是贵夏俨然是咖啡豆中的黄金豆，大家都不想错过。

也有人希望回头找到瑰夏的起源，组织多次的探险队，深入埃塞俄比亚西南的原始森林，但最后大家还是公认巴拿马似乎还是世界上最好的瑰夏产地。不同的处理法，也给瑰夏带来不同的风味，从一开始的水洗，到后来的日晒，蜜处理，越加细致复杂。

瑰夏是豆种，与日本的艺伎毫无关系哥斯达黎加研究机构CATIE从坦桑尼亚那里取得一些种子，作为研究之用。