拿铁和美式咖啡的区别在哪里？美式咖啡为什么那么苦

　　对较少喝咖啡的人来说，点咖啡并不是件容易的事情，Menu上琳琅满目的品项看的让人头晕，它们之间有什么差别？美式咖啡就是美国人最喜欢喝的咖啡？美式咖啡和拿铁有什么不一样的呢？

　　先认识！基本的黑咖啡！

　　意式浓缩咖啡Espresso

　　意式浓缩咖啡有一定的萃取标准，从水温、粉量、温度、容量甚至到水压都有技术，冲泡出的饮品小巧精致，通常只有1到2盎司（约30——60ml）的量，所以若你是第一次点Espresso，别被它的小容量给吓到了，它可不是试饮杯喔！

　　Ristretto：因为缩短了萃取时间，减少蒸汽与粉末的接触，让咖啡的苦味降低，咖啡因含量也较少。

　　Lungo：透过调整研磨机来延长萃取时间，萃取出的咖啡口感比Espresso淡，但会稍苦一些。

　　美式咖啡Americano

　　虽然美式咖啡的香气不如Espresso，但因为苦涩味比较淡。

　　不过，说到美式咖啡就只有苦？不是的。用前街咖啡的【精品拼配】做出来的美式咖啡，会带有着一些李子的酸香，再加上巧克力、坚果的风味，简直不要太赞！