弗洛雷斯咖啡 弗洛雷斯咖啡如何烘焙好 咖啡烘焙程度哪个好？

咖啡烘焙度：

波普尔是迄今为止咖啡烘焙爱好最容易进入和最便宜的进入者。未经修改的popper受到单个热定型和小型烤房的限制。但烘焙咖啡的获取是首屈一指的。再加上能够快速烘焙小批量的东西，爆米花是我认为最好的烘焙之一（甚至结束！）。

但回到咖啡一分钟。与中美洲生产国一样，湿法加工是弗洛雷斯农民的常态，这种技术可以促进杯子清洁度和更明确的酸度。根据您烘烤的烤肉频谱的位置，咖啡显示出平衡的苦甜和身体，类似于温和的危地马拉咖啡的杯子特征。平衡是我在评判最终杯子时关注的一个关键因素，并注意到由于烘焙发展而产生的任何差异。

从一个烤肉到另一个烤肉的颜色差异不大

我的第二批popper是70克，在2点37分达到第一次裂缝，比之前的烤肉快一点。在尝试将物理颜色与100克批次匹配时，我在4:04结束了停止烤肉。烘焙过的咖啡重61.3克，重量减轻了12.5％，与之前的烤肉相当接近。

我没有记下杯子里所有不同的味道，而是开始判断这种咖啡在不同烘焙条件下的味道，按照1-5的等级评定四个主要类别;平衡，甜味，酸度和身体。

盲目的拔罐结果，获胜者是......

拔罐桌上没有太多明显的差异，所有的外壳都有相同的深度

那么这是什么意思？嗯，对于初学者来说，这是一个提醒，你真正需要的是一个爆米花popper自己烤美味的咖啡！但这并不是说波普尔是更好的机器。调整Quest上的烘焙参数会产生不同的结果，并且很容易改变所有这些。

我有一种感觉，我喜欢波普尔烤肉的原因与我的Quest烤肉周围太轻了有关。爆米花的爆米花往往会快速烘烤，因此烘焙过的咖啡豆在中心处较不发达，而在外面则较暗。这表现为更复杂的杯子，对酸性印象和甜味的感知更高。