酸性温和的哥斯达黎加咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍
作者：笔记咖啡
发布时间：
浏览次数： 628
根据哥斯达黎加项目开发局（Cinde）统计数据，2012年，哥斯达黎加企业服务业出口占国内生产总值的6%，第一次超过了农业、旅游业等传统产业（分别占国内生产总值5.6%和5.4%）；在哥吸引的22.65亿美元外资中，企业服务业有9.1亿美元，占外资总额的40%。企业服务公司主要集中在保税区，业务不仅有传统的呼叫中心，还包括共享服务、电子科技、财会金融服务、设计工程、娱乐业等。近12年来，服务公司创造了大量就业岗位，2000年雇工人数为1061人，2012年时这一数字已达到42148人。[14]
电力
水力和地热资源丰富，但受降雨减少影响，水电占发电总量比重有所下降，燃油发电量占比呈上升趋势。2013年哥斯达黎加水电占发电总量的68%，燃油发电占12%，地热和风力发电分别占12%和4%。旱季时，哥斯达黎加需从周边邻国购电弥补不足，2013年进口电量为73吉瓦。
全年生产电量：100.8亿千瓦时、全年消费电量：83.21亿千瓦时、全年电力出口：2280万千瓦时、全年电力进口：3430万千瓦时、全国装机容量：272万千瓦、全国输变电线路：1713.1公里。
旅游业
这个咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之
产地
产地
地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。
这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。
其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好，价格也很稳定，最有名者为「哥斯达黎加」，自古以来，就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。
优异的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而从咖啡豆的风味更浓郁。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长十分有利。
哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸性温和，甜度颇佳。因为甜味的关系，即使咖啡变冷了，也非常好喝，这时哥斯达黎加咖啡的一大特色。因此，建议你品尝哥斯达黎加咖啡时，应该只加少量的糖和奶精，如此才能享受它少女般清纯的风味
分享到：
