咖啡的果实是什么类型的果分解图结构图

作者:笔记咖啡
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咖啡的果实是什么类型的果分解图结构图
罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲中西部及东部的马达加斯加岛,亚洲的印度尼西亚,其产量约占全世界产量的20%~30%。罗巴斯塔咖啡树适合种植于海拔500米以下的低地,对环境的适应性极强,能够抵抗恶劣的气候,抗拒病虫侵害,在整地、除草、剪枝时也不需要太多的人工照顾,可以任其在野外生长,是一种容易栽培的咖啡树。但是其成品味道比阿拉比卡种显得苦涩,咖啡因的含量也比较高,品质上也逊色很多,所以大多用来制造即溶(速溶)咖啡。由于主要产地在非洲,所以大部分非洲人都喝罗巴斯塔咖啡。

随着咖啡产区的地域性不同、气候不同、甚至是海拔高度的不同等,每一项因素都使得在处理法的选择上有着关键影响力。更因此,无论在哪一种处理法的过程当中,每脱去一层果实的结构都有它们不同的用意存在。以下是较为常见的处理法:



咖啡农园的高度控制在2米左右,其主要针对阿拉比卡树种的种植要求大多都在高海拔地区,高海拔地区多数不利于机械收割果实,大多都是人工采摘。全世界目前主要采摘的方式以机械收割和人工采摘为主


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