咖啡拉花技巧 咖啡拉花桃心图的基本步骤

作者:笔记咖啡
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  咖啡拉花桃心图的基本步骤:

  1.将牛奶缓缓注入咖啡中,注意把握好高度,不要破坏表面的咖啡油脂,牛奶的注入点决定了拉花格局和基本位置,我们选择的牛奶注入点可以是杯子中心点稍微偏后一点。

  3.开始在原处轻微抖动手腕,左右摇摆奶缸,使得纤细的层状线条出现并一层一层水波纹般向外推动成型。一个多层的同心圆图案已经基本出现。

  4.咖啡杯逐渐摆正,与些同时将奶缸往杯子前点移动,使得此时注入的牛奶从同心圆中心点切过去,一直走到咖啡杯边缘前点,这才停止牛奶倾倒收尾。心形图案就此形成。

  咖啡拉花树叶图案基本步骤:

  1.将牛奶缓缓注入咖啡中,注意把握好高度,不要破坏表面的咖啡油脂。牛奶的注入点决花格局和基本位置,我们选择的牛奶注入点正好是杯子中心点。

  3.开始在原处抖动手腕,左右摇摆奶缸。使得弧形线条出现并一层一层水波纹般向外推动成型。

  4.将奶缸一边左右晃动一边往杯子后点移动,一直走到咖啡杯后边缘后,这才停止晃动,并重新向前上收尾结束,与此同时咖啡杯正好完全水平摆正。

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