牙买加蓝山咖啡豆价格 克莱斯德尔庄园蓝山咖啡豆等级特点口感描述

很多人都听说过蓝山咖啡，但大多数人都没有品尝过蓝山咖啡的味道，真正的蓝山咖啡是拥有浓香的巧克力与烤坚果的香气，咖啡液面浓黑而洁净，入口醇厚，酸甜苦三种味道达到极致的平衡，喝起来非常舒服。

我们正式进口蓝山咖啡豆也已经有11年了，以前蓝山遥不可及的价格到现在也已经“白菜价”化。但市面上依旧充斥着假蓝山豆，所以前街就带大家来分辨真正的蓝山咖啡豆，以及真蓝山的合理价格在多少可以入手。

并不是蓝山产的咖啡都叫蓝山咖啡

全世界真正的100％纯牙买加蓝山咖啡是指牙买加蓝山山脉的核心地带（海拔910-1700米），经牙买加政府规定的蓝山区域内的6000公顷的核心区域生产的咖啡豆才能冠以“蓝山咖啡”之名出售，而同样种植在蓝山山脉不足910米的咖啡豆，只能以高山咖啡或者牙买加精选咖啡出售。

克莱斯德尔庄园

克莱斯德尔庄园的顶级蓝山咖啡，选用的是全球阿拉比卡品种中，最优质的Typica纯种豆，Typica种的咖啡树，品质第一，但因果实产量较少，成本高，利润却不高，大部份咖啡生产国往往不愿种植;但为了全球热爱蓝山咖啡的鉴赏家，及不负牙买加蓝山NO.1盛名，克莱斯德尔庄园以第一品质来换取蓝山产量;以有机肥料（鸡，牛粪）栽种，而非化肥，以人工拔除杂草，不以除草剂喷洒，以人力一颗颗从树上采收，只因每颗豆子都很珍贵，洗净晒干后，再以手工拣选豆子，凡外表有损伤或大小不符标准者都忍痛淘汰，最后，用橡木桶包装，保存豆子原始风味，全世界只有100％纯牙买加蓝山咖啡享有此挑剔规格，只为第一。

蓝山咖啡豆真实价格

这个价格在蓝山咖啡里算是比较高的，而通过直接进口的到中国的蓝山咖啡豆价格会比较优惠。前街的蓝山咖啡豆是直接进口克利夫顿农场的，克利夫顿农场也是从18世纪开始种植咖啡的老农场了，同时也是第一批引进国内的合作农场，所以在国内的蓝山咖啡豆大多都来自克利夫顿农场。

克利夫顿农场同时是蓝山地区内唯一一家通过了热带雨林联盟认证的农场，所以会在它的蓝山桶上有一个非常显眼的青蛙标志（雨林认证标志）。

很多人会认为正宗的蓝山咖啡豆以一包（100g）应该会在300-500元左右，低于这个价格很有可能是假货，因为成本都不止这个价格了。这些朋友对于蓝山咖啡的印象可能还停留在20年前。现在的蓝山咖啡价格几乎趋于稳定，而每年中国的直接进口量在逐年增加，在减少中间商的情况下，生豆成本已经大大减少。

蓝山咖啡豆在瑰夏横行的年代显得有些式微，但蓝山咖啡这50多年来的品质一直没有在变，变的只是市场。前街认为，只要大家不要贪小便宜，去购买那些几十块钱一大包的蓝山风味、蓝山拼配咖啡、蓝山挂耳，基本上很难碰到假蓝山了。