巨头看好中国的咖啡市场-太平洋咖啡也在进一步加大业务

星巴克就毫不掩饰对中国市场的重视。不到一个月，这家美国咖啡连锁巨头便推出两个大的举动——先是在上月底宣布，其海外市场首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆将落户上海，计划明年年底开业，2700平方米的建筑面积，令其一举成为目前全球最大的星巴克咖啡馆;紧接着，其亚洲首家坐落于迪士尼度假区内的旗舰店，又于上周在上海开业，预计会成为全球最繁忙的门店。

　　这只是星巴克在中国市场蓝图中的冰山一角——按照它最新公布的计划显示，未来五年在中国的开店速度将达到每年500家，也就是说，平均每天会开出一家半店面。截至目前，中国已有超过2100家星巴克门店，是其最大的海外市场。

　　隐性价值成最大驱动力

　　据了解，为给顾客带来深度的全感官体验，星巴克于2014年底在中国推出臻选咖啡门店，至今已有55家，落户上海的咖啡烘焙工坊，更是集咖啡烘焙、生产、教育及零售为一体，试图通带给消费者非凡的体验。

　　各大巨头纷纷进军中国市场

　　纷纷加码的背后，是中国市场的快速增长。有报告显示，我国咖啡消费每年增速达15%左右，远高于国际市场的2%，未来5年咖啡消费可能突破1500亿元，其中学生和白领人群正成长为消费主力军。

　　事实上，不止一家巨头看好中国的咖啡市场。太平洋咖啡也在进一步加大业务，截至今年4月其全球门店为477家，中国大陆地区数量就达329家。此外，公开信息显示，英国COSTA咖啡2014年在华门店344家，计划到2023年将开店数量增至900家。国际食品巨头雀巢公司也表示将加码咖啡业务，今年3月在云南建设咖啡中心便是表现之一。