在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生
产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，
其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。海地主要的咖啡种植区是该
地咖啡被掺入牙买加蓝山咖啡中，从而使蓝山咖啡味道更加浓郁。海地咖啡颗粒
饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。
