布隆迪精品咖啡豆的风味特点在云南有生产吗

作者:笔记咖啡
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布隆迪精品咖啡豆的风味特点在云南有生产吗
布隆迪是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国,横跨尼罗河与刚果流域,地貌以丘陵和山地为主,具有优秀的咖啡种植海拔高度。布隆迪的咖啡种植历史并不长,其咖啡种植业完全以小型家庭农场的形式进行,品质上差异性很大,并且常年的战乱与社会动荡也使得其咖啡种植业非常混乱。但不得不承认这里拥有出产高品质咖啡的潜力

布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。

干香气(1-5):不适用


湿香气(1-5):不适用


酸度(明亮度)(1-10):不适用


味道(层次感)(1-10):不适用


口感(醇厚度)(1-5):不适用


余味(残留度)(1-10):不适用

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