精品咖啡豆 La Minita（拉米妮塔）精品庄园咖啡豆

　　这都得从危地马拉安堤瓜花神这支豆子说起：

　　我看论坛里海铭也曾分享过花神这支豆子，而我是在数年前就曾在台湾的咖啡论坛上看过有人在讨论，不过一直没碰过这支豆子

　　没想到那次被我们乱烘(火力中间曾经不足...停火了好几分钟)，最后的出品却叫人印象深刻。丰富的香气层次感，酸酸甜甜的滋味，还有那最让人印象深刻的花香气，同样都是花香，但却跟耶加截然不同，感觉是更成熟，更丰富，更有深度的花香气味。

　　我个人会建议：

　　喜欢花香调，酸甜口感的朋友很建议试试花神这支豆子，如果你觉得耶加不够酸，就试花神吧!中浅焙的花神根本就像在喝花果茶。

　　喜欢甜果干+回甘巧克力韵味的则可以试模范生，哥伦比亚豆一向甜度甚佳，而模范生同样具有不错的甜度和酸质，但调性不太像一般的哥伦比亚豆那么清香，反而走的是些微哥斯达黎加风的巧克力调。

　　希望品尝到柔顺甘甜，香气醇厚扎实，酸甜滋味迷人，回味无穷，平衡感十足的人则绝对不能错过拉米妮塔，每次想到它我都会流口水。