最初，约有八十五户农家挤在只有十公顷面积的土地上辛勤种植着咖啡；他们组织起来，试图要在附近购买一片更宽广的土地，经过五年却依然徒劳无功。直到2000年初，在Agros，一个专门协助中美洲农民脱贫组织的帮助下，取得长期资助贷款，用来购买目前这块面积有254公顷的土地，以有机的方式种植咖啡、香蕉、柠檬、柳橙等经济作物。
种植海拔：1450公尺
种植面积：43.75公顷
咖啡品种：Bourbon
采收季节：每年十一月～二月
生豆处理：水洗法，后段棚架日晒干燥。
品质分级：SHB
风味表现：带有蔗糖甜、莓果香气，微妙细致的烟熏感、口感扎实，牛奶巧克力似的香甜感极佳。
