品种Variety／Variety／Geisha
实验项目大获成功，Sasa并於2015年赢得世界咖啡师冠军头衔。
关於
农场坐落在哥伦比亚咖啡产区：考卡区。因为在该地区的最高点，利於咖啡植物成长，并俯瞰美丽的城市卡利。这些咖啡树种植在拥有肥沃红土的地区，在农场的大部分地方都建有灌溉系统，提供咖啡树生长所需的一切资源。
云雾庄园严选艺妓蜜处理批次，每一棵咖啡豆采摘前都充分确保果实糖化度已达18-22%，并使用非洲棚床架乾燥。在乾燥初期每四小时会翻动咖啡果实，搭配风扇吹拂，确保咖啡果实平均稳定的乾燥，进而保证其优质美好的风味。
