具有柑橘、花香的巴拿马精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

作者:笔记咖啡
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这个庄园使得不仅巴拿马,乃至整个中美洲的很多咖啡种植园都开始种植“Geisha”。对于很多咖啡农来说,这个品种就意味着高价格,而且在很大范围来说,这个认知是对的。因为作为种植“Geisha”的庄园,其咖啡价格总能卖的比其他庄园贵些。

产地可追踪性

巴拿马咖啡具有较高的产地可追踪性。一般巴拿马的咖啡产地都可追踪至单一庄园甚至有一部分可追踪至庄园的某块田地。

风味特性

巴拿马较好的咖啡具有柑橘、花香,明亮的口感,风味优雅而复杂巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植,并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡,只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。

巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致:

地价:对于北美洲人民来说,他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方;

巴拿马更多的种植农出口咖啡以庄园名义,以强调自己的庄园;

巴拿马的劳动法对于劳动力雇佣有着较高的要求,所以咖啡业需要支付较高的薪水,这部分支出不得不由消费者来支付

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