巴拿马波奎特产区|阿尔铁里庄园水洗卡杜艾SHB的风味和冲煮参考？

　　巴拿马波奎特产区|阿尔铁里庄园水洗卡杜艾SHB的风味和冲煮参考？

　　每周都会由居住区的合格人员举行会议，以改善宗教和家庭价值观。这几乎消除了饮酒和家庭虐待问题。

　　巴拿马咖啡是中美洲最近5——6年来最热门的国家，主要的原因是因为种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂，因此推称Geisha为世界最顶尖的咖啡豆，也正因为这个原因巴拿马咖啡优胜杯比赛竞拍是独立于中南美洲杯测比赛的，也是最早的竞拍国家在每年5月中举行，巴拿马咖啡不只在Geisha品种上让人印象深刻，在中段的生豆处理过程也不断更新不仅有传统的水处理法，也有邻国哥斯达黎加

　　获奖纪录：

　　风味叙述：复杂的水果调、香草、花朵、柠檬皮、姜类香气，黑李的酸甜、核果甜韵丰富扎实令人回味。一入口一股非常香甜细致，搭配著淡淡的梨子风味，茉莉花香气紧接在后，火山区特有的浓烈口感，浓郁的body

　　前街推荐冲煮：

　　水温：90度

　　研磨度：小富士研磨度3.5

　　冲煮手法：水粉比1：15，15g粉，第一次注水25g水量，进行25s闷蒸，第二次注入至120g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，萃取时间2:00左右

　　分析：采用三段式冲煮，明确咖啡前、中、后段的风味。因为V60肋骨多，排水速度较快，断水时可以起到延长萃取时间水洗