危地马拉艾茵赫特庄园El Injerto庄园信息 薇薇特南果日晒波旁种

　　艾茵赫特庄园历史

　　在2015年私人拍卖会上首度曝光的日晒批次大放异彩后，今年ERGOS精选艾茵赫特庄园中赢得COE拔尖名次的波旁品种来制作日晒微批次。我们相信波旁品种的“丰富调性、优异的平衡、与高度甜感”为此批次带来独一无二的风味。经过水选、预浸、广场日晒，最后在温室干燥等一连串的特殊处理下，ERGOS很荣幸能为您推荐这批独家来台的艾茵赫特日晒微批次咖啡。

　　庄园：艾茵赫特庄园

　　认证：雨林认证

　　产区：薇薇特南果

　　土壤：壤黏土

　　遮荫树：Inga，树龄18年的天然树林

　　处理法：日晒处理法

　　品种：波旁

　　含水量：

　　风味描述：盛夏综合野莓甜蜜逼人，葡萄酒发酵感，百香果和茉莉花的香气，蔓越莓汁明亮细腻酸值，亮点为多汁的巧克力葡萄

　　庄园地理位置