肯尼亚AA咖啡豆庄园风味描述处理法研磨度特点品种口感介绍

肯尼亚咖啡豆


咖啡雕刻的非洲时光，非洲留给人们最美好的东西就是让我们学会了在任何时候、任何地方，都可以坐下来，安静地品味一杯咖啡的醇香。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的咖啡之一，因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉：具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，均匀的颗粒和极佳的水果味。好莱坞电影《走出非洲》的轰动使得肯尼亚咖啡扬名世界。许多人大概仍记得影片中那动人的美景和壮丽的日落，但更令人难以忘怀的是凯伦在非洲的那座咖啡种植园。年轻时代的凯伦家庭富有，举手投足之间有着一股贵族的气派。她想嫁给瑞典贵族汉斯，使自己戴上真正的贵族头衔。但汉斯只是与她逢场作戏；一气之下，凯伦接

占肯尼亚咖啡总产量的55~60%（占庄园数量的40~45%）是由无数个小经营者所经营。这些小经营者看到了咖啡绝对有利可图，便不断地提高对农艺的需要和咖啡高品质树种的开发，从而大大的推动了肯尼亚咖啡步伐的发展。

为确保只有成熟的咖啡果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约七次。他们收获咖啡后，先把咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以“羊皮纸咖啡豆”（即外覆内果皮的咖啡豆）的状态送到合作社（“羊皮纸咖啡”是咖啡豆去皮前的最后状态）

概记得影片中卡伦黄白的亚麻裙、动人的美景和壮丽的落日，更令人难忘的是卡伦想在非洲拥有一个咖啡种植园的梦想