各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表
作者：笔记咖啡
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品名:哥伦比亚
风味:营养丰富，高均衡度，有时具有坚果味
建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各种用途
品质:★★★：极佳
品名:埃塞俄比亚
风味:非常独特，口感细腻丰富，含水果味和有原野风味的酒香。
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:牙买加
风味:香味十分浓郁，有持久的水果味
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:也门
风味:异国风味，略带酒香，辛辣刺激，与众不同，不可不尝
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:哥斯达黎加
风味:极佳，光滑、酸性强、档次高，具有诱人的香味
建议烘焙深度:中度，也可以进行深度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:夏威夷
风味:柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味
建议烘焙深度:轻度到中度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:肯尼亚
风味:芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美
建议烘焙深度:中度烘烤，最好的可深度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:印度尼西亚
风味:苏门答腊的咖啡颗粒重，含糖浆味和巧克力味
建议烘焙深度:中深度烘烤，适于调制优质蒸馏
★★★：极佳
爪哇咖啡颗粒饱满，含辛辣味，酸度中等
咖啡或混合咖啡饮品
品名:波多黎各
风味:风味俱全，无苦味，富含营养，果味浓郁，值得品味
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:加拉帕戈斯
风味:口感丰富，酸中带甜
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:危地马拉
风味:颗粒饱满，味美可口，酸度均衡。
建议烘焙深度:中度，也可进行深度烘烤
品质:★★★：极佳
品名:印度
风味:滑腻可口，味浓，有辛辣味，颗粒饱满
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★：良好
品名:巴西
风味:有很多种类，多种风味，但大多为低酸度咖啡，口感柔滑
建议烘焙深度:低度至深度烘烤，适于多种用途
品质:★★：良好
品名:巴拿马
风味:柔滑、重量轻而且酸味均衡
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★：良好
品名:布隆迪
风味:口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳
建议烘焙深度:中度至深度烘烤
品质:★★：良好
品名:卢旺达
风味:水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛
建议烘焙深度:深度烘烤
品质:★★：良好
品名:圣赫勒拿岛
风味:浓郁、带一丝甜味
建议烘焙深度:轻度至中度烘烤
品质:★★：良好
品名:墨西哥
风味:柔滑、芳香、醇厚
建议烘焙深度:深度烘烤后风味极佳
品质:★★：良好
品名:委内瑞拉
风味:馥郁可口的水果味
建议烘焙深度:中度至深度烘烤，多种用途
品质:★★：良好
品名:塔希提岛
风味:优雅、圆润、香酸俱全，均衡度好
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★：良好
品名:留尼汪
风味:浓郁，口感完美
建议烘焙深度:中度至深度烘烤
品质:★★：良好
品名:圣多美和普林西比
风味:口感柔和、丰富
建议烘焙深度:深度烘烤，可配制混合咖啡
品质:★★：良好
品名:津巴布韦
风味:口感柔滑清爽，带有馥郁果香。
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★：良好
品名:巴布亚新几内亚
风味:变化多端、口感丰盈、颗粒饱满，用途广泛
建议烘焙深度:中度至深度烘烤，用于调制混和咖啡饮品
品质:★★：良好
品名:新喀里多尼亚
风味:丝一般的柔滑口感，具有很好的均衡度
建议烘焙深度:轻度至轻中度烘烤
品质:★★：良好
品名:古巴
风味:颗粒饱满，富有醉人的烟草味
建议烘焙深度:中度至深度，混合起来极佳
品质:★★：良好
品名:澳大利亚
风味:口味宜人，具有适合的酸度和独特的苦香味
建议烘焙深度:中度烘烤
品质:★★：良好
品名:扎伊尔
风味:理想的酸度，浓郁芳香，适度可口
建议烘焙深度:中度到深度烘烤
品质:★★：良好
品名:马达加斯加
风味:适中的酸度和均衡度
建议烘焙深度:中度至极深度烘烤，适于冲调卡普契诺咖啡
品质:★★：良好
品名:洪都拉斯
风味:味佳，可混合饮用，也可单独饮用
建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各种用途
品质:★★：良好
品名:多米尼加
风味:清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人
建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于多种用途的上好咖啡
品质:★★：良好
品名:赞比亚
风味:浓郁，适于混合咖啡饮品
建议烘焙深度:深度烘烤，适于冲调蒸馏咖啡
品质:★★：良好
品名:坦桑尼亚
风味:浓郁爽口，酸度低于肯尼亚咖啡，风味纯正，芳香四溢
建议烘焙深度:中度烘烤
★★：
良好
品名:秘鲁
风味:口味匀衡、酸度可口
建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各种用途的混合咖啡
品质:★：一般
品名:越南
风味:口味适中，均衡度好
建议烘焙深度:中度至深度烘烤，可配制成优质混合咖啡
品质:★：一般
品名:安哥拉
风味:以其高酸度而闻名
建议烘焙深度:中度至深度烘烤
品质:★：一般
品名:科特迪瓦
风味:浓郁、柔软
建议烘焙深度:深度烘烤至黑色
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