巴拿马博克特Boquete邦奎Casa Ruiz庄园SHB咖啡豆特点介绍

作者:笔记咖啡
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许多人对巴拿马咖啡豆,有着很好的印象~

清甜的爽口的味道,明亮的水果酸味,每每让人爱不释手。

严格来讲,巴拿马咖啡,多产于西部,巴鲁火山一带,尤其高品质的豆子,更集中在Chirqui的博克特产区。

在这里,有着许多培育优质咖啡的绝佳环境,肥沃的火山岩土壤,干湿分明的四季,丰沛的年雨量,以及得天独厚的午后厚云遮蔽。



在国外的咖啡商间,流传着一个笑话:喝到好的蓝山,其实是巴拿马;喝到好的夏威夷科纳其实是巴拿马;喝到好的哥斯大黎加,还是巴拿马......当然,这只是一个笑话,巴拿马豆不见得能完全取代上述三支名豆,而蓝山,科纳,哥斯大黎加的特质,也实在难以被取代。

但却不难从这样茶余饭后的笑话中,得知巴拿马豆的优异品质。尤其,巴拿马的价格与上述豆子相较,实在便宜得多,也因此巴拿马渐以可亲的价格,优异的品质,获得咖啡鉴赏家的喜爱。





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