危地马拉 安提瓜 - 乌利亚(Urias)农场

　　过去一百年咖啡帮助了瓜地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出口品项，占出口农产品的40%，22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植，几乎所有的区域都种咖啡豆，98%有树遮荫，几乎由阿拉比卡豆独占，主要次品种有波旁(Bourbon)、帝比卡(Tipica)、卡度拉(Caturra)、卡杜艾(Catuaí)、帕奇(Pache)以及帕卡马拉(Pacamara)，瓜地马拉有高海拔和300种不同的微型气候，再加上有稳定的降雨量和富含矿物质的肥沃土壤皆有助於咖啡种植，是中美洲各国中最理想的。

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　　Appearance颗粒大小:17~18目

　　杯测日期：2013.02.17

　　乾香气：9

　　湿香气：9

　　乾净：8

　　甜度：8

　　酸质：9

　　口感：9

　　风味：9

　　余韵：8

　　平衡：10

　　整体：9

　　杯测得分：88

　　整体评语：安提瓜对应薇薇特南果，烟燻味对上柠檬果酸，这是瓜地马拉传统产区的风味写实。