肯尼亚咖啡分级 肯尼亚咖啡的特点 肯尼亚咖啡为什么酸

　　肯尼亚咖啡以酸度出名，在品质及业界作法方面亦享有良好声誉。当地最出色的咖啡，风味多重缤纷，浓郁果香中透著莓果调性；口感深刻厚实，香气十足，某些品种甚至还带有甜味及酒香。

　　咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。接下来，前街咖啡就带你走进肯尼亚咖啡的世界！

　　肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500——2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以“羊皮纸咖啡豆”（即外覆内果皮的咖啡豆）的状态送到合作社（“羊皮纸咖啡豆”是咖啡豆去皮前的最后状态）。所有的咖啡都有收集在一起，种植者根据其实际的质量按平均价格要价。这种买卖方法总体上运行良好，对种植者及消费者都公平。

　　前街咖啡建议肯尼亚咖啡冲煮参数：

　　风味：

　　浓郁的圣女果香气、蔗糖甜