精品咖啡基础常识 保存需要注意的事项

作者:笔记咖啡
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  保存需要注意的事项:

  1.尽量购买新鲜的咖啡,一般是单向阀包装,请注意包装上的生产日期,当然是越接近购买日期越好。建议购买半磅包装,即使你需要一磅的豆子。因为没打开包装可适当延长咖啡的保存期。

  2.打开的咖啡豆请置于密封瓶内避光保存,选用密封性好的密封瓶,尽量放在避免光源直射的地方。如果你的密封瓶是透明的,可用深色纸由在密封瓶外。

  3.咖啡豆请不要放在冰箱保存。这并不是正确的方法。过低温度会锁住咖啡的香味。

  4.拆封的咖啡请于两周内喝完,这也是为什么建议你购买半磅装的咖啡。

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