专业水准处理牛奶
使用专业不锈钢奶缸加热牛奶
尽量使用凉牛奶
使用蒸汽时，不要过分摇动奶缸
牛奶加热到66～71摄式度,并在这种温度下使用
加热过的牛奶不用时放入冷藏柜
再次使用时，加入新鲜牛奶
保持蒸汽喷嘴的清洁
完美的制作
浓缩咖啡 使用一小时之内
研磨的咖啡粉
保证分配器中粉量充足，防止出粉不足
压粉力量充足(3.5公斤/平方厘米)
手柄放置
在咖啡机上15秒钟之内用掉里面的咖啡粉.
每杯用浓缩咖啡粉7克，水1-1.5盎司，时间18-24秒
调整研磨机，保证恰当的磨粉粗细
尽量直接用饮用杯接咖啡
立即饮用做好的咖啡
保持机器的清洁
小心准备咖啡饮品
坚持饮料配方，除非顾客有特别的要求
