图解;咖啡拉花图案郁金香的制作 解析咖啡奶泡与浓缩咖啡的融合

作者:笔记咖啡
发布时间:
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  在意式咖啡拉花的学习过程中,百瑞斯塔咖啡西点学院开设有【意式咖啡拉花班】的相关课程。

  郁金香咖啡拉花的难度主要归纳为几点:

  1、意式浓缩咖啡的萃取;

  2、咖啡杯的选择和运用;

  3、牛奶泡沫的打发处理;

  4、拉花缸尖嘴的合理性;

  5、奶沫前推手法流畅性。

  在一杯完美是意式拉花作品的呈现里,表达咖啡的意境尤为重要!

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