耶加雪菲科契尔咖啡豆收获期特点风味描述口感处理法
作者：笔记咖啡
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耶加雪菲科契尔咖啡豆收获期特点风味描述口感处理法
都不知道究竟有多久没喝过自己家的水洗耶加G1了，也终于不用再怀念半年前那只蓝色尼罗河了。这次猫爷找到的这只来自埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔G1风味的层次远远超越了之前的蓝色尼罗河。这支生长在埃塞俄比亚南部、海拔接近1400米的耶加雪菲采用精水洗处理法，大大增加了她原本就曼妙的香气的复杂性和强度，每一杯的出品都能够满屋芳香。她的干湿香气中带有耶加雪菲特有的花香，但与其他耶加雪菲不同的是她的花香带着层次鲜明的梅花、月季花和夜来香混合的香气，口感中不仅仅有非常饱满的柑橘酸，还带有成熟柠檬、西瓜、可可等风味，是一支令人相当惊艳的咖啡，而且能够在这样的价格区间拿到这样风味的咖啡豆，实在是令人惊叹她超高的性价比
都不知道究竟有多久没喝过自己家的水洗耶加G1了，也终于不用再怀念半年前那只蓝色尼罗河了。这次猫爷找到的这只来自埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔G1风味的层次远远超越了之前的蓝色尼罗河。这支生长在埃塞俄比亚南部、海拔接近1400米的耶加雪菲采用精水洗处理法，大大增加了她原本就曼妙的香气的复杂性和强度，每一杯的出品都能够满屋芳香。她的干湿香气中带有耶加雪菲特有的花香，但与其他耶加雪菲不同的是她的花香带着层次鲜明的梅花、月季花和夜来香混合的香气，口感中不仅仅有非常饱满的柑橘酸，还带有成熟柠檬、西瓜、可可等风味，是一支令人相当惊艳的咖啡，而且能够在这样的价格区间拿到这样风味的咖啡豆，实在是令人惊叹她超高的性价比
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