奶泡与牛奶的融合度对咖啡拉花的影响 奶泡与牛奶融合度的重要性

什么是奶泡与牛奶的融合度？

奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。

如何判断奶泡与牛奶融合度的高低？

原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者是融合在一起的，需要静置一段时间，奶泡和牛奶才会分离开形成分层，而静置时间的长短则代表著打发出奶泡与牛奶融合度的高低。

奶泡与牛奶的融合度的高低取决于什么？

融合度的高低主要取决于以下两点：

对于拉花，奶泡与牛奶的融合度越高越好吗？

是的，奶泡与牛奶的融合度越高，拉花图案线条就会越清晰、细腻；反之，拉花图案线条就会越模糊、粗糙。

对于咖啡的口感，奶泡与牛奶的融合度越高越好吗？

是的，奶泡与牛奶的融合度高，代表著咖啡的口感细腻顺滑，比融合度低的奶泡制作出的咖啡更胜一筹。